Jika ada baju seragam yang tidak banyak berubah dalam sejarah, itu adalah seragam koki.
Bagi beberapa orang, seragam ini mungkin tampak atau terlihat konyol dan ketinggalan zaman, tetapi Anda mungkin tidak menyadari betapa pentingnya seragam ini.
Faktanya, pakaian koki telah berubah selama bertahun-tahun; sebenarnya telah diperbarui untuk tujuan keamanan di dapur untuk koki saat ini. Berikut ini pembahasannya :
1. Jas Koki
Jas koki mungkin adalah salah bagian dari seragam koki yang paling sering terlihat di dapur. Ketika kita, sebagai awam, berpikir tentang kepala koki, kita langsung berpikir tentang jas putih bersih.
Dan jas koki ini memiliki bahan khusus yang lebih tebal untuk melindungi koki dari cipratan minyak panas ataupun hal berbahaya lainnya.
2. Celemek
Meskipun kita tahu jas koki ini sangat bagus untuk perlindungan, tentunya jika terkena noda akan sangat jelas terlihat. Untuk itulah celemek dibutuhkan.
Di dapur profesional, celemek dapat digunakan untuk berbagai keperluan. Faktanya, ada beberapa pilihan celemek yang berbeda dengan jumlah kantong yang berbeda.
Di kantong ini Anda dapat menyimpan alat apa pun yang Anda butuhkan setiap saat, dengan cara itu Anda tidak perlu bolak-balik dan lebih menghemat waktu.
3. Topi
Topi dan jas koki adalah dua hal yang tak terpisahkan. Topi koki sangat ikonik, karena . saat kita berpikir tentang koki, kemungkinan pasti yang terlintas di pikiran adalah topi putih tinggi yang khas.
Topi ini bukan hanya untuk menambah ciri khas, tetapi memiliki fungsi untuk mencegah helai rambut masuk ke dalam makanan dan melindungi rambut koki dari panas nya uap dari masakan.